Den 26/5 - 2019 är Vilshärads Gårdsbutik med som en av smakstoppen på Halmstads cykelrunda. Här kommer det att serveras sparris lagad av Stefan Holmström. Läs mer om eventet på: Smaka på Kattegattleden
Precis i utkanten av det kustnära samhället Vilshärad, ligger Vilshärads gårdsbutik vackert inbäddad bland blommande potatisåkrar och vajande sädesfält. Här, där jorden är sandig av närheten till havet, har familjen Kristiansson brukat jorden i fem generationer. Potatis, säd och andra grödor har odlats på gården så långt tillbaka som alla kan minnas. Sparrisen började odlas redan på 50-talet och på den tiden slogs bönderna om den dyrbara tången som gödning till primörerna. I dag är sparrisen en av gårdens mest uppskattade grödor tillsammans med potatisen som kommer i många olika sorter, färger och former. Det är hit du ska åka om du vet att potatisens sort spelar stor roll för smak och karaktär och för vilken maträtt du ska laga. Här kan du alltid välja mellan flera olika sorter och handlar du under sommartid så kan du räkna med att potatisen är färskplockad, har du tur så kommer Clas inkörande med jordiga potatis precis när du handlar och kanske kan du knipa till dig några odlingsknep på vägen.
Vilshärads gårdsbutik slog upp portarna för lite drygt 40-år sedan och sedan dess har utbudet varierat kraftigt. I dag är butiken öppen året runt, alla dagar i veckan mellan 09.00-18.00. I säsong är butiken bemannad, resten av året är här självbetjäning med olika betalningsmöjligheter.
Under skördemånaderna hittar du ett varierat utbud av sparris, potatis, egenodlade grönsaker, bär och frukt men även ett utbud av godis, chips, te, kaffe och många gånger även blommor. Året runt hittar du färska ägg, flera olika sorters potatis, honung, äppelmust, gårdens egna kallpressade rapsolja i olika smaker, saft, sylt och smaksatt salt. Utbudet varierar i samklang med naturen, vädret och efterfrågan. Under 40-år har familjen Kristiansson byggt upp en nöjd kundkrets bland sommargäster såväl som ortsbor utan prat om marknadsföringsbudget eller social mediaplan. Här brukar man jorden och gör det bra, så som man gjort i alla tider. Sparrisen levereras till många av restaurangerna i närheten såsom Tylöhus och Svarta Örnshuset för att nämna några.
Förutom gårdsbutik hittar du även en fotbollsgolfbana med möjlighet att köpa glass och dricka, här finns även en stor grill och sittplatser för att kunna äta både under tak och utomhus. Granne till gårdsbutiken ligger också Steninge glashytta och Dagmar Glemmes konstatelje samt Bengts camping. I Vilshärad hittar du även kilometerlånga sandstränder, Vilshärads camping och Padelbanor med tapasrestaurang och after beach på sommaren.
